源远流长的食用菌文化
《菌谱》——中国最古老的食用菌专著，南宋陈仁玉撰。成书于宋淳祐乙巳（1245年）。书中论述了浙江台州(今临海县)所产11种菇（合蕈、稠膏蕈、栗壳蕈、松蕈、麦蕈、王蕈、黄蕈、紫蕈、四季蕈、鹅膏蕈等......
浙江龙泉灵芝发展简史
■史前时期 龙泉灵芝是中华灵芝的重要组成部分，其采集与使用时间至少可追溯到6800年前的新石器时代。5000年前生活在现龙泉市境内牛门岗的先民已经学会采集与使用“药用”灵芝。 ■三国赤乌年间（2......
武则天的长寿秘诀竟与这种药用菌有关
蛹虫草，和冬虫夏草同属异种。《新华本草纲要》记载，蛹虫草其“味甘、性平”，有“益肺肾、补精髓、止血化痰”的功效。远在辽金时代，我国东北地区就有使用长白山蛹虫草治疗棒疮伤、体虚的记载。 千年前，中......
木耳的养生价值及历史记载
黑木耳被称为“素中之荤”，不仅入菜美味，其药用和保健价值也被充分肯定。东汉时期《神农本草经》记载黑木耳：“味甘、性平，具补气益肺、活血补血之功。”古代医书中还记载黑木耳有活血止血、补气强身、补血......
明熹宗狂爱鸡枞 皇后想吃都不给
鸡枞乃是一种菌，属担子菌纲，伞菌目，口蘑科食用菌。生长于带及其以南地区，我国的云南、四川、贵州、福建、广东、广西、等地区均有出产。鸡枞菌的生长非常奇特，其褐色或黑褐色菌柄与地下的白蚁巢相连，并且......