占地3812亩示范园项目开建延伸食药用菌全产业链
近日，浙江方格药业有限公司胡庆余堂方格生物科技中心示范园及真菌多糖研究院建设项目正式开工。 该项目位于浙江庆元经济开发区，占地面积38.12亩，主要建设省级真菌多糖研究院（产品检验中心）、自动化......
虾仁粉丝蒸金针菇百吃不厌
食材：金针菇、粉丝、虾仁、蒜、小米椒、食用油、葱叶、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油 做法步骤： 1. 金针菇切去根部，放入清水浸泡一会，再冲洗干净，攥干水分； 2. 粉丝用冷水泡发......
庆玉食用菌种植合作社将扩大标准化种植大棚25个以上
河北灵寿县苏凡同村庆玉食用菌种植专业合作社从2015年开始种植食用菌，共有标准化食用菌种植大棚8个，年产食用菌约400吨。下一步准备扩大种植规模，整体扩建到25个棚以上，同时引进新品种，让更多村......
由于锯末价格飙升日本香菇产业陷入困境
用于种植蘑菇的锯末价格飙升，给日本香菇生产商带来压力。 香菇产量排名日本第五的北海道，由于人口老龄化和公用事业成本上升，香菇产量逐年下降，锯末价格飙升可能会促使人们放弃种植。目前，北海道的研究机......
山东省发布食用菌袋瓶栽通用测产方法DB37T 16532024
山东省市场监督管理局发布食用菌袋（瓶）栽通用测产方法DB37/T 1653—2024 标准号： DB37/T 1653—2024 发布日期： 2024-12-30 ......
云南富源联农带农发展林下种植助力农户增收
云南富源县打造“联农带农”示范，助力农户增收致富。通过打造示范基地，不仅盘活了森林资源，发展了绿色经济，还为当地群众提供了就业平台，示范基地聘用季节性工人28人，实现户均......
适合冬天的菌菇美食酸辣开胃
用料： 腐竹 80g 口蘑 170g 鲜香菇 100g 金针菇 100g 油、盐 适量 豆瓣酱 1勺 生抽 适量 酸辣椒 适量 做法： 1. 准备食材，将菌菇......
中国学术期刊影响因子年报2019版菌物研究影响因子明显提升
根据中国科学文献计量评价研究中心发布的中国学术期刊影响力年报2019年版最新数据，《菌物研究》复合影响因子为1.205，较2017年的0.761和2018年的0.889有所提升，影响因子学科排序......
不同培养基质对草菇营养成分及呈味物质的影响
摘要：在栽培条件一致的情况下,以5种不同培养基质栽培的草菇子实体为研究对象,测定粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖醇、有机酸及5′-核苷酸组成与含量,研究不同培养基质对草菇子实体营养成分及......
香菇生料栽培的初步研究
许秀莲 上海市农科院园艺所 【中文摘要】 <正> 我国香菇栽培历来都是采用原木栽培,要在城市发展这项生产受到一定限制。我所于57年进行了以木屑代替原木栽培香菇的试验,获得了成功。但是......