香菇菌菇加白菜美味又有趣

家人,我今天想跟大家分享一下我最近学会的菜谱——白菜炒香菇!这道菜既美味又简单,非常适合家庭日常食用。让我来给大家详细介绍一下制作步骤吧!首先,我们要准备好食材,包括白菜、香菇、大蒜、生姜、葱、猪肉、食用油、生抽、食盐、蚝油等。先把新鲜的白菜放在案板上,将根部切掉一些,用刀将菜叶散开,清洗干净后,将梆子和叶子分别切开,最后将梆切成条,叶子切成片。再将香菇搓洗干净,留下盖部,焯水一分钟捞出沥干备用。热锅凉油,放入蒜片、姜片、葱花煸炒,加入切好的猪肉翻炒至变色,放入切好的白菜梆条和叶片,翻炒均匀,加入调味料生抽、食盐、蚝油,再翻炒2-3分钟,最后放入香菇盖,翻炒几下即可出锅。上桌前,还可以撒上一些葱花点缀,将这道白菜炒香菇变得更加美味可口!我很喜欢做饭,今天来试试做一道白菜炒香菇吧!这道菜看起来很简单,但也需要一些技巧。让我来给大家讲一下我的制作过程吧!首先,我们要准备好材料:白菜、香菇、大蒜、生姜、小葱、猪肉等。将蒜头拍破,这样可以快速剥掉蒜皮,然后切成片放在盘子里备用。生姜和小葱也需要清洁干净,将姜切成丝,葱切成小段。香菇晾凉后切成细条装在碗里备用。肉片用刀切成薄片,每片要包含肥瘦相间,全部放在碗中备用。开始热锅加油,放入肉片煸炒至变色,取出备用。接着放入蒜片、姜丝和葱段,翻炒出香味。然后加入白菜梆和叶片,再加入生抽、食盐、蚝油等调味料,继续翻炒。最后加入香菇、炒好的肉片,炒至菜熟肉熟,香气四溢即可出锅。这道白菜炒香菇又开胃又美味,非常适合家庭做饭,而且不用去餐厅花大价钱也可以享受到这样好吃的菜肴,真是太好了!今天我来做一道白菜炒香菇,这道菜看上去很简单,但也需要一些技巧。我将切好的葱花和姜蒜倒进锅里,继续用铲子翻炒,要炒出香味来。等炒香了,我将白菜梆子先放进锅里,进行翻炒,等翻炒了一分钟了,再把香菇片和白菜叶子放进去,继续翻炒。我再次翻炒一分钟后,就可以调味了。我先加入适量的食盐,再倒进去适量的生抽,蚝油也要滴进去一些,然后用铲子将它们翻炒均匀。炒的时候要注意,全程保持大火翻炒。等再次翻炒一分钟,可以看到白菜都炒至断生了,就可以关火了。我将炒好的菜盛到盘子里,可以直接端上桌,和家人一起分享了。一盘美味的白菜炒香菇就做好了!这样做出来的白菜鲜香入味,开胃下饭,而且做法非常简单,喜欢的朋友赶紧试试吧!还有两个爱心小贴士要告诉大家:一是白菜梆子和白菜叶子需要炒熟的时间不一样,所以最好分开备用。二是整盘菜不需要加水,因为白菜的含水量很高的。

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