竹荪的新奇做法口感绝对惊艳

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用料:

竹荪10克

鸡蛋3个

火腿10克

葱1根

盐适量
做法:

1. 竹荪用清水浸泡10分钟,切段待用;
2.葱切段,火腿切丝;

3. 竹荪、火腿、适量葱段下锅,加100ml冷水,大火煮开,小火煮15分钟;

4. 3个鸡蛋搅拌均匀,煎好鸡蛋,倒入竹荪及汤汁翻炒1分钟即可;
5. 最后加适量盐或酱油。(作者:一品汤盛广东汤馆)

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