」做法和菜谱大全

材料:五花肉,茶树菇干,老姜,生抽,老抽,冰糖,料酒,八角做法:1、五花肉洗净切块(这次我是直接买的切好的肉),大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。 2、茶树菇干去蒂洗干… [菌菇]

材料:黑木耳,蘑菇,鸡蛋,剁椒做法:1、木耳泡发,水中倒些面粉洗净, 撕成小朵,蘑菇洗净撕成小朵 2、鸡蛋打入碗中,加少许温水一起打散 3、锅中油热后,倒… [菌菇]

材料:鸡腿菇100克,西兰花250克,肉50克,蒜2瓣,红椒2只做法:1.西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下! 2.过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜… [菌菇]

材料:白肉菇少许,秀珍菇少许,蟹味菇少许,珊瑚菇少许,姜片适量,盐适量,鸡粉适量,干贝汁适量做法:1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。 2.锅内放少量油,烧… [菌菇]

材料:猪骨(带些肉的那种),各种菌菇,葱姜,料酒,盐,鸡精做法:1.洗净骨头和菌菇。 2.骨头放进凉水里,加料酒煮沸,撇掉浮沫,加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小… [菌菇]

材料:杏鲍菇适量,绍兴酒2大匙,生抽,白糖,水淀粉,盐,蒜茸,素油做法:1.油热后放蒜茸炒香,放杏鲍菇,翻炒两分钟后放绍兴酒,大火让酒快速蒸发一些, 2.再转为中火,放生抽,盐… [菌菇]

材料:黄瓜1根,鲜香菇5个,橄榄油适量,盐适量做法:1.黄瓜切片,香菇切片。油锅中放半勺橄榄油,中火加热油, 2.油锅中放半勺橄榄油,中火加热油,油热后放香菇炒两分钟,… [菌菇]

材料:松茸菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。 2.加上半只老母鸡切件。 3.还有适量的淮山、红枣、枸杞… [菌菇]

材料:杏鲍菇300克,青椒1根,洋葱1个,甜面酱2汤勺,番茄酱2汤勺做法:1.甜面酱和番茄酱以1:1比例勾兑好,并撒上白芝麻;青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。 2.油七成热时… [菌菇]

材料:腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克做法:1.用冷水泡发腐竹和木耳;… [菌菇]

材料:珊瑚菇少许,白肉菇少许,秀珍菇少许,香菇少许,草菇少许,姜片适量,鱼露适量,盐适量,冰糖适量做法:1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。 2.锅内放少量… [菌菇]

材料:排骨2根,牛肝菌适量,红枣适量,枸杞子适量,盐适量做法:1.将排骨切大件,牛肝菌洗净。 2.所以材料一起入锅,加水烧开,文火炖到排骨软烂加盐调味就好了,一顿饭的… [菌菇]

材料:饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油做法:1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁. 2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香. 3.再加豌豆… [菌菇]

材料:乌鸡,板栗,香菇,葱,枸杞,姜,杏鲍菇,盐,鸡精做法:1.板栗剥去壳;香菇切成四瓣;杏鲍菇切片;葱切段;姜切片。 2.乌鸡切块,过水抄去血水,再过凉水冲洗干净。… [菌菇]

材料:家鸡半只,姜,小香菇,白胡椒粉,盐做法:1.把鸡洗净后切块,锅里一次性放足水.把鸡块放入锅中.香菇先泡发好去根部. 2.鸡块放入后开大火烧开. 3…. [菌菇]

材料:新鲜香菇,姜,肉,青椒,红椒,油,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花做法:1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。 2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。 3.锅坐油,下姜片爆香,青红… [菌菇]

材料:牛肉,西芹,红萝卜,各种杂菌,油,盐,黑椒汁,鸡精少量,酒,生粉做法:1.用沸水烫一下各种蔬菜; 2.肉提早半小时用调味料酒等腌好; 3.然后油爆香蒜蓉;… [菌菇]

材料:猪杂骨,各类菌菇,西洋参五六片,枸杞子五六颗做法:1.猪杂骨洗净,锅里水烧开把杂骨放入绰水后,捞出冲洗干净。 2.绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的冷水,放… [菌菇]

材料:大香菇5个,西兰花半朵做法:1.将西兰花切成小块,香菇背上划米字花刀(增加入味,别切断)。 2.锅内放水烧开,将西兰花烫一下捞起(不可久煮,易烂),香菇烫熟。… [菌菇]

材料:金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许做法:1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。 2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣… [菌菇]

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