猪骨羊肚菌红枣汤

羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效,不仅营养丰富、味道鲜美,而且益肠胃,是治疗消化不良,痰多气短的良好中药,有独特的保健作用。是青少年、中老年人的理想保健食品,每次约30克。此汤具有化痰理气、补肾壮阳、补脑提神的食用功效。
食材
主料:羊肚菌30g、肋排500g、红枣若干
辅料:滚水600ml
步骤:
1.食材:肋排和羊肚菌、红枣。
2.用45度左右的温水泡发羊肚菌,然后择洗干净。
3.食材全部焯烫一下。
4.放入电压力煲内胆中。
5.盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键。
6.时间到,断电,揭盖。
7.盛出享用。
小贴士
发泡羊肚菌很有技巧,不能用开水,也不能用冷水,要用四五十度左右的温水,这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来,又不会破坏羊肚菌的口感。

羊肚菌是什么

羊肚菌功效:
羊肚 菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强免疫力的功效。 1.抗肿瘤 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒

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